115 年公民團體創新示範與沙盒試驗計畫 · 執行進度檔案

石碇低碳蜂蜜循證
與淨零轉型示範計畫

循證深化 × 商品原型 × 通路驗證 × 模型擴散——四軸並進,把石碇低碳蜂蜜從研究盤查成果推進到可被市場理解的示範模型。本頁按月更新,保留每次視訪紀錄。

執行主體
台灣藝術人文與教育科技協會
市場驗證載體
蜂癒
計畫期程
115/6 – 115/11
試驗場域
新北市石碇區
目前階段
第二階段|循證深化與商品原型期
00

本期摘要

視訪日 2026.07.14
第一階段三項啟動工作全數完成,商品原型與通路對接超前計畫。同時,我們將二、三階段部分工作做了策略性對調——先市場、後循證:讓蜂農先從商品售出獲得實質收益,再啟動第二輪碳足跡統計。

這個順序,是前期報告核心結論的實踐——「沙盒成果需由實驗走向市場化與採購接點之銜接」

循證資料的持續蒐集需要蜂農誘因,而誘因來自商品真的賣出去。所有交付物時點不變,11 月照常結案。

01

量化指標總覽

計畫全程目標 vs 2026.07 現況
已達成/超標 進行中 後續階段交付
石碇深耕蜂農目標 ≥ 2 家
目標 2
4超標 · 三種合作型態
核心商品原型目標 1–2 項
目標 2
3超標 · 完整產品線
平台/通路對接推進目標 ≥ 1 個
目標 1
3 條線超標 · 提前啟動
市場驗證交易額目標 NT$100,000
100K
51%NT$51,050 · 詳見 03
蜂農版資料模板目標 ≥ 1 套
初稿9–10 月交付
碳排熱點分析目標 ≥ 1 份(包材/物流/配送)
素材累積中9–10 月交付
數位平台觸及目標 ≥ 10,000 人次(含轉換漏斗)
機制建置中每月留存數據
低碳蜂蜜永續報告書結案交付 1 份
10 月啟動
02

四大工作項目進度

工作項目一

低碳蜂蜜
循證深化

循證第二輪 · 策略性後移

合作蜂農已從「名單」落地為三種實質合作型態、共 4 家,涵蓋計畫書優先對象;供應、金流與活動數據已開始自然累積。

合作型態蜂農/蜂場目前紀錄
寄賣通路碇蜂生態蜂園(陳清標/陳國雄)、碧禧工坊(陳美秀)寄賣制運作中,6 月完成第一次結算 NT$19,050
原蜜採購碇蜂、林尚彬原蜜採購 NT$82,500,含濃縮加工全批次紀錄
活動合作元蜜園(陳壽寶)活動蜜採購,支援體驗活動場景

碳足跡循證:前期方法已完成 1 個蜂場的整瓶碳足跡揭露(169 kg CO₂e/瓶,含 6 年森林修復攤提)。本期第二輪統計與蜂農版資料模板依「先市場、後循證」順序移至 9–10 月(理由見 04),並同步規劃將碳足跡參數呈現於商品包裝——即計畫書工作項目一承諾的「碳揭露-行銷轉譯邏輯」。

工作項目二

商品原型
驗證

超標 · 3 項原型

計畫承諾 1–2 項核心商品原型,實際收斂為三支商品的完整產品線:命名系統、成本結構、法規標示文案、定價與包裝打樣皆完成,小批次打樣進行中。

品蜜會30g × 3–5 罐

多款單花蜜品鑑組——教育與社交載體,對應計畫書「品牌體驗型 ESG 禮盒」原型。

半月山居100ml

單一蜜源沉浸禮品罐,14 天用量;四層標示文案(含法規資訊)已定稿。

蜂癒一下180ml / 250g

日常自用罐,對應「大容量單品蜂蜜」原型——蜂農產品進入市場的基本商品化路徑。

已同步完成:原料盤點與每公克成本對照、寄賣+直購雙軌供應對接機制、單花蜜命名(覆雪·鴨腳蜜/歸鄉·紅淡蜜/野徑·酸藤蜜)、禮盒兩款打樣與包裝材質測試。

工作項目三

市場轉譯與
通路對接

提前啟動 · 3 條線並進

原定 9 月啟動的通路對接提前至 7 月,目前已拜訪三家、三條線同時推進:

嘖嘖已完成提案 · 送審中

群眾募資平台,作為 To C 市場驗證與敘事測試場。7/6 送出「蜂癒品蜜行動」提案,完整走過平台調查 → 帳戶申請 → 資格對接流程。

TutorABC洽談中

商業電商平台。選擇理由:本計畫主打永續與故事性銷售,該平台具備較完整的拍攝、攝影工具與場地,契合內容型銷售需求。

社會創新平台雙主體申請中

台藝協會:已完成提案,正依修正意見調整。蜂癒永續創新有限公司(註冊籌備處進行中):規劃將低碳養蜂在地故事與服務體驗活動上架,讓大眾參與體驗。

To C 數位內容基礎已備:品牌 Design System 上線、IG 內容地圖與蜂農故事素材、FB/LINE 官方帳號串接完成。To B/To G 對接文件將於第三階段隨社創平台申請文件轉化產出。

工作項目四

示範模型整理
與外部擴散

第四階段 · 基礎已備

依時程於 11 月執行。既有基礎:9 位蜂農/合作夥伴人物頁已建檔(合作蜂農資料庫雛形);法人主體「蜂癒永續創新有限公司」6/18 經濟部預查核准,市場驗證載體正式化;7–8 月運動部「淡蘭石碇山林健走」4 場(KPI 300 人次)將作為地方擴散與受眾名單累積場景。

03

市場驗證交易額

統計期間 2026.05 – 2026.06
NT$51,050 / 100,000

年度目標達成 51%——且是在正式商品原型尚未上市的情況下,由體驗活動與寄賣通路達成。

活動現場——5/30 碧禧農場、6/6 石碇食農、6/24 品蜜活動NT$27,950
學校採購——石碇高中食農教育課程採購NT$11,100
線上刷卡——官網訂單(含五感品蜜組)NT$9,500
直接銷售NT$2,500

統計口徑說明

本數字 100% 為低碳蜂蜜商品銷售(鴨腳蜜、紅淡蜜、酸藤蜜、五感品蜜組),逐筆流水記錄可查。

不含活動報名費(由協會側另計),並已排除一筆個人贊助 NT$500——確保交易額如實對應「低碳蜂蜜市場驗證」定義。

下半年主力:三支商品原型上市+嘖嘖募資檔期,交易驗證進入主場。

04

執行時程:原定 vs 實際

交付物時點不變 · 11 月照常結案
計畫書原定時段 實際執行 順序調整項目
6 月7 月8 月9 月10 月11 月
啟動盤整名單/模板初稿/商品方向
✓ 如期完成
商品原型打樣/標示/品控
通路對接嘖嘖/TutorABC/社創平台
⏪ 提前 2 個月
循證第二輪碳足跡統計/模板/熱點分析
⏩ 後移至商品上市後
成果整理示範模型/永續報告書/結案

通路提前,是結案時程的理性回推

募資平台有審核期、備貨期與檔期。照原時程 9 月啟動,上線將撞上 11 月結案,交易驗證數據來不及落在計畫期內。7 月送審,數據才進得了結案報告。

通路先行,加速商品原型驗證

嘖嘖提案的規格要求,倒逼標示合規、定價與方案設計如期落地——通路對接不是搶跑,而是工作項目二的完成手段。

循證後移,是誘因機制設計

前期經驗:單純碳盤查不足以形成地方參與。讓蜂農先從商品售出實際獲益(碇蜂 6 月已收到第一次寄賣結算),再邀請配合第二輪統計,資料配合度將完全不同。

循證後移不是延誤,而是把「誘因」正式納入循證制度設計——這恰好是本計畫要驗證的核心命題:循證機制如何從研究要求,變成蜂農自願參與的日常作業。
05

下一步行動

下次視訪前的推進承諾
  • 7–8 月品蜜會小批次打樣完成,商品原型進入可展示、可測試狀態
  • 7–8 月嘖嘖募資上線(依平台審核時程),啟動 To C 交易驗證與轉換漏斗數據累積
  • 7–8 月運動部淡蘭石碇山林健走 4 場——地方擴散、觸及人次與受眾名單累積
  • 7–8 月建立每月數據留存機制:IG/FB/LINE/官網/募資頁面之觸及、互動、留資與購買數據按月匯出存檔
  • 7–8 月TutorABC 與社創平台持續推進,申請往來文件同步留存為對接紀錄
  • 9–10 月循證第二輪:碳足跡統計、蜂農版資料模板、包材/物流/配送熱點分析
  • 10 月低碳蜂蜜永續報告書啟動撰寫

需要協助事項

對應計畫書「具體輔導與協力需求」

  1. 社會創新平台申請之推薦與諮詢(雙主體申請進行中)
  2. 企業/政府採購端媒合:台北好購、淨零綠生活、農業淨零 ESG Store 等平台對接
  3. 蜂產業碳足跡資料整理與揭露邏輯之專業諮詢
  4. 地方示範成果之公開呈現與政策對話支持